Menüvorschläge für Ihren besonderen Anlass

Für Ihr Fest, das wir zu Ihrer Zufriedenheit ausrichten werden, stehen Ihnen unsere Räumlichkeiten Kirchstube, Roggenbachstube und Sonnenstube mit allem Drum und Dran zur Verfügung.

Wahl-Menü

• Vorspeise nach Wahl:
  • Badische Markklößchensuppe
  • Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
  • Tomatencremesuppe mit Sahnehaube
  • Bunter Salatteller mit Joghurtsauce
• Schweinebraten mit Burgundersauce, Gemüseplatte, Spätzle und Kroketten
• Dessert nach Wahl:
  • Gemischtes Eis mit Sahne
  • Coup Eierlikör mit Cappuccino-Eis
  • Schokoladeneis mit Früchten
  • Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen

Preis pro Person: 15,- Euro

Sommer-Menü

• Melone mit Schwarzwälder Schinken, Butter und Toast
• "Sportlerteller"
  • Verschiedene Salat an Essig- und Ölsauce mit gebratenen Köstlichkeiten (Fisch und Fleisch)
  • Kräuterquark und Ciabattabrot
• Frischer Obstsalat mit Joghurt

Preis pro Person: 18,- Euro

Menü Sonne

• Vorspeisenteller mit Forellenfilet und Blattsalaten
• Hähnchenbrustfilet gebraten in Currysauce mit Früchten, Wilder Reis, Kartoffelgratin und Gemüseplatte
• Sorbet im Glas, aufgefüllt mit Badischem Sekt

Preis pro Person: 18,- Euro

Jagd-Menü

• Bunter Salatteller mit Essig- und Ölsauce
• Wildschweinragout "Försterin" mit Kartoffelpüree, Butterspätzle, Apfelrotkraut und Preiselbeeren
• Cappuccino-Eis mit Eierlikör, gebrannten Erdnüssen und Sahne

Preis pro Person: 22,- Euro

Chef-Menü

• Badische Kraftbrühe mit Markklößchen
• Schweinefilet am Stück gebraten, Rahmsauce mit Champignons, bunte Gemüseplatte, Kartoffelgratin, Spätzle und Pommes frites (auf Wunsch auch Kroketten)
• Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen (auf Wunsch auch mit Schokoladensauce)

Preis pro Person: 22,- Euro

Badisches Menü

• Bunter Salatteller
• Badische Flädlesuppe
• Kalbsragout in Weißweinsauce, Butterspätzle, Reis und Rahmkartoffeln, Erbsen und Maisgemüse
• Früchteteller mit Meringen und Schokoladeneis

Preis pro Person: 22,- Euro

Feinschmecker-Menü

• Lammrücken vom Grill an feinem Salat mit Balsamico-Dressing
• Klare Wildkraftbrühe mit frischen Champignons
• Kalbsrückensteak an einer Kräuterrahmsauce, bunte Gemüseplatte, Kartoffelgratin, Butterspätzle
• Salat mit frischen Früchten

Preis pro Person: 38,- Euro